Non- alcoholische dranken & siropen

Unplugged is een distillatie van dertien bio kruiden: jeneverbes, ijzerkruid, citroengras, cassia, pepermunt, kardemom,
sinaas, eucalyptus, … Er wordt een extreem sterke thee van getrokken die vervolgens gedistilleerd wordt, zonder latere toevoeging van smaakstoffen.

Zonder alcohol • Zonder toegevoegde smaakstoffen of extracten • Zonder suiker
Zonder bewaarmiddelen of voedingszuren en natuurlijk allergeenvrij

Ik ben een gezonde en verfrissende drank, natuurlijk sprankelend en goed voor je lichaam!

Suiker- en alcoholvrij, je kunt me op elk moment van de dag drinken om je dorst te lessen.

Al mijn ingrediënten zijn biologisch: water, citroen, waardevolle Kefirkorrels die voor de gisting zorgen, bietsuiker (wordt volledig geëlimineerd door de gisting), vijgen en dadels om me te voeden en tot slot de aromatische ingrediënten die elke Kefir anders laten smaken.

Verkrijgbaar in 4 smaken: gember-kurkuma, vlierbloesem, pompelmoes- kardemon en zwarte bes- hibiscus.

Een mooie samenwerking met onze leverancier Christiana bronnen én oxfam wereldwinkel Mariakerke.

3 toppers: TONIC, MOJITO en GEMBER-LIMOEN.
In Dikkelvenne gebrouwen met lokaal bronwater. De productie en distributie is ecologisch.
De extracten bestaan uit natuurlijke aroma’s en Fair Trade agave siroop, van onze Oxfam partners in Mexico.
Bovendien is het suikergehalte beperkt tot maximum 4%

Al BIO fruitsappen worden gemaakt van fruit dat geteeld wordt in de streek, aangevuld met Europese (Fairtrade) citrusvruchten. De Drie Wilgen staat voor een ecologisch verantwoorde manier van handelen met respect voor de natuur en haar producten. 

Er worden geen conserveringsmiddelen, suikers of andere stoffen toegevoegd. Eerst wordt het fruit gemalen, daarna geperst en te gefilterd en afgevuld. Natuurlijk zonder enige toevoeging : de natuur in je glas. 

Wij bieden volgende sappen aan in de winkel:

- Berken/braam
- Appel/druif
- Appel/gember/kurkuma
- Perensap
- Druivensap
- Bloedsinaasappelsap
- tropical
- Rozenbottel/sinaas

Gebrouwen in Brugge!
Een gefermenteerde probiotische en sprankelende thee drank op basis van groene sencha en zwarte orange pekoe thee.

- Gember/citroengras
- Lavendel/munt
- Mandarijn /steranijs

Met liefde gemaakt door 't Vlierbos!
De siropen zijn stuk voor stuk een ambachtelijke bereiding met suiker afkomstig van eerlijke handel en geproduceerd met ingrediënten afkomstig van 100 % biologische teelt.

- Vlierbloesemsiroop
- Vlierbessensiroop (Ideaal voor een immuunboost!)
- Citroensiroop
- Thijmsiroop (ideaal voor een zeker keel!)
- Saliesiroop (Ideaal voor verkoudheden!)
- Cassissiroop (ideaal bij den aperitief)
- Rabarbersiroop
- Frambozensiroop

De meeste van deze sappen worden gemaakt van verse vruchten. Enkel voor de mengelingen met klein fruit zoals frambozen, bramen e.d. is dat niet mogelijk omwille van het verschillend oogsttijdstipt, deze worden dus in de zomer ingevroren tijdens de pluk.
Lombarts Calville gebruikt zoveel mogelijk zelf geteelde vruchten. Wat ze zelf niet voldoende in voorraad hebben, proberen ze in de eerste plaats bij bioboeren in de buurt aan te kopen.

Het ‘appel-kweepeer’ verdient een bijzondere vermelding. Een uitermate fijne en gearomatiseerde lekkernij, maar sommige jaren bijzonder schaars, helaas!

De keuzes om met echt fruit te werken en niet met concentraten, om noch kleur noch smaakstoffen aan het sap toe te voegen, hebben als gevolg dat de smaak van de verschillende persingen lichtjes kan variëren. De gebruikte variëteiten van de verschillende fruitsoorten en de klimatologische omstandigheden tijdens het groeiseizoen spelen daar een belangrijke rol in.

- Oude rassen
- Appel/ gember
- Appel/ kweepeer
- Appel/ kruisbes
- Appel/ aardbei
- Appel/ framboos
- Appell / vlierbes

Ginger Jackis een Belgische, alcoholvrije en 100% biologische gemberdrank boordevolkoudgeperste gember van topkwaliteiten op smaak gebracht met frisse munt, verse limoen en citroen, een beetje rietsuiker en een heerlijk kruidenboeket

Gageleer No Alcohol is een bleek geel bier met witte schuimkraag en fijne belletjes van koolzuurgas.

In de neus fruitige en moutige geuren met voor de fijnste neuzen en smaakpapillen toetsen van gagel. In mond mout en zacht zoet, weinig bitter. Geen van alle overheersend maar ondanks de afwezigheid van alcohol wel een breed en evenwichtig smaakpalet. Gageleer No Alcohol is een verfrissend smaakvol bier.

Biersommelière Sofie Vanrafelghem kreeg de Gageleer No Alcohol in primeur te proeven. Zij steekt haar waardering niet onder stoelen of banken. “Het alcoholvrije bier weet te verrassen met zijn expressieve neus. Eens zijn parelwitte schuimkraag met fijne bellen wat begint te verdwijnen, wordt de geur nog intenser. Wat je ervaart, is een frisfruitig en kruidig boeket aan aroma’s afkomstig van de gagel en de gist. Deze worden leuk aangevuld door granige tonen van de mout en nog versterkt door een lichte zoetheid van de mout. Dankzij de kruidige persoonlijkheid van het bier merk je haast niet op dat het een erg lichte body heeft, iets wat alcholvrije bieren typeert. Een mooie smaak en wat karakter daarentegen vind je niet altijd terug in alcoholvrije bieren. Toch is de Proefbrouwerij daar met deze Gageleer No Alcohol perfect in geslaagd. Afsluiten doet het bier met een zachtbittere en licht kruidige afdronk.